Οφέλη από το εκχύλισμα σαφράν: Μια φυσική λύση για απώλεια βάρους και καλύτερη διάθεση

1.Σχετικά με εμάς Εκχύλισμα σαφράν

Το προϊόν εξάγεται από το πάνω μέρος του στυλ και του στίγματος του Crocus sativus L., ενός φυτού ίριδας. Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν πικροκροκίνη, ενώσεις καροτίνης, αλδεΰδη του κρόκου, ευκαλυπτόλη, πινένιο και άλλες ουσίες, και επίσης περιέχουν μικρή ποσότητα Ισοραμνετίνης, καμπφερόλης, βιταμίνης Β1 και βιταμίνης Β2 κ.λπ. Το εκχύλισμα σαφράν είναι ένας ισχυρός καθαριστής ελεύθερων ριζών υδροξυλίου και υπεροξειδίου ελεύθερες ρίζες. Μπορεί να αντισταθεί στις αντιδράσεις οξείδωσης, να βελτιώσει τη λειτουργία των μιτοχονδρίων, να αναστείλει την απόπτωση των κυττάρων του οπτικού νεύρου, να βελτιώσει τη μικροκυκλοφορία, να βελτιώσει την ανοσία, να αντισταθεί στην αρτηριοσκλήρωση και να αντισταθεί στην οξείδωση. Έχει τις λειτουργίες της μείωσης των λιπιδίων του αίματος, της προαγωγής των χολερετικών και της προστασίας του ήπατος, της πρόληψης και της θεραπείας της οστεοπόρωσης και της προστασίας των νεφρών.

Φυτό πηγής

 

2. Φυτική προέλευση

Βασική πηγή] Είναι το πάνω μέρος του στυλ και του στίγματος του φυτού της ίριδας Crocus sativus L.

【Ψευδώνυμο】 Κρόκος, σαφράν.

[Διανομή] Υπάρχει μια μικρή ποσότητα πειραματικής καλλιέργειας στο Πεκίνο, τη Σαγκάη, το Σαντόνγκ, την Τζετζιάνγκ, το Σετσουάν, το Σιντζιάνγκ κ.λπ. στην Κίνα, και καλλιεργείται στο εξωτερικό στην Ισπανία, το Ιράν, την Ιταλία, τη Γερμανία, τη Γαλλία, την Ελλάδα, την Αυστρία, την πρώην Σοβιετική Ένωση και την Ιαπωνία.

【Μορφή Φυτού】Πολυετές ποώδες φυτό. Οι υπόγειοι βολβοί είναι σφαιρικοί και καλύπτονται με καφέ μεμβρανώδη φύλλα λεπίδων. Υπάρχουν 9 έως 15 φύλλα, που αναπτύσσονται από τον βολβό, άμισχα, στενά και γραμμικά, μήκους 15 έως 20 cm και πλάτους 2 έως 3 cm. Τα περιθώρια των φύλλων είναι καμπυλωτά και λεπτά τριχωτά, και η βάση περιβάλλεται από 4 έως 5 πλατιά λέπια. . Άνθη στην άκρη, διαμέτρου 2.5-3 cm. περιάνθιο 6 τεμαχίων, αντωοειδές, λεβάντας, σωλήνας άνθους μήκους 4-6 cm, λεπτός σωλήνας, 3 στήμονες, μεγάλοι ανθήρες, βάση σε σχήμα βέλους, 3 ύπεροι, συγκολλημένα καρπόφυλλα, η ωοθήκη είναι χαμηλότερη, το στέλεχος είναι λεπτό, κίτρινο, η κορυφή έχει τρεις βαθιούς λοβούς, που εκτείνονται έξω από τον σωλήνα άνθους, πεσμένα, σκούρο κόκκινο, η κορυφή του στίγματος είναι ελαφρώς διευρυμένη, με ένα άνοιγμα σε σχήμα χωνιού. Η κάψουλα είναι επιμήκης, με τρεις αμβλείες άκρες, μήκους περίπου 3 cm και πλάτους 1.5 cm. Φτάνει στο έδαφος όταν ο καρπός είναι ώριμος. Οι σπόροι είναι πολυάριθμοι, σφαιρικοί και το περίβλημα του σπόρου έχει υφή. Περίοδος ανθοφορίας από αρχές έως μέσα Νοεμβρίου.

3.χημική σύνθεση

1). Πτητικό έλαιο Το πτητικό έλαιο που περιέχεται στον ύπερο (στίγμα) της στεφάνης του σαφράν παράγεται από την αποικοδόμηση καροτενίων όπως η ζεαξανθίνη και έχει ειδική δομή. Είναι κυρίως σαφρανάλη σε παράγωγα τριμεθυλοκυκλοαιθυλενίου, που αντιπροσωπεύει το 50% του συνολικού πτητικού ελαίου. Το 72% είναι το προϊόν αποικοδόμησης της κροκίνης και είναι επίσης ένας από τους δείκτες ποιοτικού ελέγχου της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής Zangsafflower. Μερικοί μελετητές έχουν εντοπίσει 46 ενώσεις από το πτητικό έλαιο σαφράν, που αντιπροσωπεύουν το 90.99% του συνολικού πτητικού ελαίου. Μεταξύ αυτών, 5 κετονικές ενώσεις αντιπροσώπευαν το 6.16%, 5 αλδεϋδικές ενώσεις αντιπροσώπευαν το 2.39%, 6 αλκοολικές ενώσεις αντιπροσώπευαν το 4.98%, 6 όξινες ενώσεις αντιπροσώπευαν το 19.77%, 8 ολεφινικές ενώσεις αντιπροσώπευαν το 36.42% και 2 οξείδια ολεφινών αντιπροσώπευαν το 5.74%, 8 αλκανικές ενώσεις αντιπροσώπευαν το 12.5%, 2 εστερικές ενώσεις αντιπροσώπευαν το 0.48% και 4 άλλες ενώσεις αντιπροσώπευαν το 2.55%. Μεταξύ των αναγνωρισμένων πτητικών ελαίων του σαφράν, αυτά με σχετικά υψηλή περιεκτικότητα είναι κυρίως οι ολεφίνες και τα οξείδια ολεφινών, τα οποία είναι τερπενοειδείς ενώσεις. Επιπλέον, αυτά με σχετικά υψηλή περιεκτικότητα είναι οι όξινες ενώσεις.

2). Φλαβονοειδή Τα φλαβονοειδή κατανέμονται κυρίως στο περιάνθο του σαφράν. Στα συνηθισμένα περιλαμβάνονται ο γλυκοζίτης του βίκου, η κερσετίνη-3-p-κουμαροϋλγλυκοζίτης, η καμπφερόλη-3-γλυκόζη-6-ακετυλογλυκοζίτης και η καμπφερόλη-3-γλυκόζη-γλυκοζίτης, η δελφινιδίνη, η τριμεθυλοδελφινιδίνη, κ.λπ.

3). Πρόδρομες ουσίες πτητικών ελαίων. Μέρος των προδρόμων ουσιών πτητικών ελαίων που παράγονται μέσω διαφορετικών οδών αποικοδόμησης κατά την ξήρανση και αποθήκευση των στιγμάτων σαφράν είναι γλυκοζιτικές ενώσεις παραγώγων τριμεθυλοκυκλοεξενίου, κυρίως συμπεριλαμβανομένης της κροκίνης κ.λπ. Η κροκεΐνη είναι το κύριο πικρό συστατικό του σαφράν. Μπορεί να μετατραπεί σε σαφρανάλη υπό όξινες ή αλκαλικές συνθήκες ή υπό τη δράση ενζύμων. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο η περιεκτικότητα σε σαφρανάλη σε διαφορετικές ποικιλίες είναι διαφορετική.

4). Συζευγμένα πολυένια και οι γλυκοζίτες τους. Τα συζευγμένα πολυένια και οι γλυκοζίτες τους είναι τα κύρια έγχρωμα συστατικά στο παραδοσιακό κινεζικό φαρμακευτικό σαφράν. Περιλαμβάνει κυρίως τις ακόλουθες δύο κατηγορίες: (1) Καροτενοειδή και οι γλυκοζίτες τους. Η κροκετίνη είναι το κύριο συστατικό των καροτενοειδών και των γλυκοζιτών τους. Περιλαμβάνει την καροτενοειδή κροκετίνη και τους γλυκοζίτες της, όπως η γεντιοβιοζίτης, ο γλυκοζίτης, ο γλυκοζίτης του διγεντισικού οξέος, η γεντιογλυκοσίδη και η διγλυκοσίδη. Β-κροκετίνη, C-κροκετίνη, κ.λπ. (2) Τα καροτένια περιλαμβάνουν κυρίως Α και Β-καροτίνη, όπως λυκοπένιο και ζεαξανθίνη.

5). Άλλα περιλαμβάνουν κυρίως φαινόλες, χιτινάση, τριτερπενικές σαπωνίνες και στεροειδείς σαπωνίνες.

4.Πβλαβερή δράση

1). Επίδραση στη μήτρα Το εκχύλισμα σαφράν έχει διεγερτική επίδραση τόσο στην απομονωμένη μήτρα όσο και στην in vivo μήτρα ποντικών, ινδικών χοιριδίων, κουνελιών, σκύλων και γατών. Η έγκυος μήτρα είναι πιο ευαίσθητη. Η τάξη έντασης διαφόρων εκχυλισμάτων σαφρανίνης είναι: αφέψημα > εκχύλισμα αιθανόλης > πτητικά συστατικά > εκχύλισμα αιθέρα. Η επίδραση της διέγερσης της μήτρας μπορεί να αποκλειστεί εν μέρει από την εργοταμίνη αιθανοσουλφονική, η οποία δεν είναι ευαίσθητη στην ατροπίνη. Επομένως, πιστεύεται ότι μέρος της επίδρασης στη μήτρα είναι άμεση επίδραση στα μυοκύτταρα της μήτρας και μέρος σχετίζεται με τους αδρενεργικούς υποδοχείς.

2). Επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα. Το εκχύλισμα σαφράν μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε αναισθητοποιημένους σκύλους και γάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει διεγερτική επίδραση στην αναπνοή. Κατά τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ο νεφρικός όγκος μειώνεται, υποδεικνύοντας νεφρική αγγειοσύσπαση, και έχει επίσης συσταλτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία του φρύνου. Έχει σημαντική ανασταλτική επίδραση στην απομονωμένη καρδιά του φρύνου. Σύμφωνα με τη χημική ανάλυση, τα συστατικά που αναστέλλουν την καρδιά σχετίζονται με άλατα καλίου. Επομένως, η μελλοντική φαρμακολογική έρευνα για το σαφράν θα πρέπει πρώτα να απομακρύνει τα άλατα καλίου.

3). Αντικαρκινική δράση Τα παρασκευάσματα σαφράν έχουν σαφείς αντικαρκινικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, ιδιαίτερα το εκχύλισμα σαφράν (διμεθυλοκροκετίνη) στη λευχαιμία, τον καρκίνο των ωοθηκών, τον καρκίνο του παχέος εντέρου, το ραβδομυοσάρκωμα, τον καρκίνο του παχέος εντέρου, το θηλωματοσάρκωμα και τον όγκο των επίπεδων κυττάρων και το σάρκωμα των μαλακών ιστών, κ.λπ., όλα έχουν ισχυρές ανασταλτικές επιδράσεις. Ο αντικαρκινικός μηχανισμός του μπορεί να είναι η καταστροφή του συστήματος συνθάσης DNA, δηλαδή η καταστροφή των μεσολαβητών επαφής DNA-πρωτεΐνης όπως η τοποϊσομεράση II που είναι κρίσιμοι για τη σύνθεση του κυτταρικού DNA, αναστέλλοντας έτσι τη σύνθεση του DNA και του RNA, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, οι κροκίνες αναστέλλουν επίσης τη δραστηριότητα των κυτταρικών πρωτεϊνικών κινασών και την έκφραση των πρωτοογκογονιδίων.

4). Επίδραση στο ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη. Το εκχύλισμα σαφράν έχει χολερετική δράση και τα δραστικά συστατικά του είναι το άλας νατρίου α-κροκετίνης και ο εστέρας κροκετίνης. Το α-σαφρονικό οξύ μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και να αυξήσει τον μεταβολισμό του λίπους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με παραδοσιακά κινεζικά φάρμακα όπως ο κράταιγος, η κάσσια και η αλίσμα για τη θεραπεία του λιπώδους ήπατος.

5). Αντιοξειδωτική δράση Το εκχύλισμα σαφράν, και ιδιαίτερα η κροκίνη, μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά τη δράση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου και της οξειδάσης της ξανθίνης, επιδεικνύοντας αντιοξειδωτική βιολογική δράση.

6). Προστατεύουν τα νεφρά. Μελετώντας το μοντέλο νεφρίτιδας C-BSA σε αρουραίους, διαπιστώθηκε ότι η πρωτεϊνουρία και η νεφρική παθολογική βλάβη μειώθηκαν στους αρουραίους της πειραματικής ομάδας. Μεταξύ αυτών, το σαφράν αναστέλλει κυρίως την κυκλοοξυγενάση και μειώνει τη σύνθεση προσταγλανδινών, αποφράσσοντας έτσι τα νεφρικά τριχοειδή αγγεία, αυξάνοντας τη ροή του αίματος και προωθώντας την αποκατάσταση της φλεγμονώδους βλάβης. Υποστηρίζεται ότι το σαφράν μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση νεφρικής φλεγμονής βελτιώνοντας την απελευθέρωση αιμοπεταλίων και φλεγμονωδών μεσολαβητών.

7). Παρέμβαση στην αρρυθμία. Το κροκεμικό οξύ, το δραστικό συστατικό του εκχυλίσματος σαφράν, έχει καλή επίδραση σε μοντέλα κοιλιακής αρρυθμίας που προκαλούνται από ακονιτίνη, ουαμπαϊνη και χλωριούχο ασβέστιο, παρέχοντας πειράματα για τη χρήση του σαφράν στη θεραπεία της αρρυθμίας. Αυτό παρέχει μια βάση σκοπιμότητας για περαιτέρω ανάπτυξη και έρευνα σχετικά με το σαφράν ως παρασκεύασμα παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής κατά της αρρυθμίας και της ισχαιμίας του μυοκαρδίου, υποδηλώνοντας ότι το σαφράν μπορεί να ονομαστεί ένας νέος τύπος προληπτικής παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής για την πρόληψη καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων.

8). Ρύθμιση της ανοσοποιητικής λειτουργίας. Το εκχύλισμα σαφράν έχει εμφανή αποτελέσματα στην προώθηση της κυκλοφορίας του αίματος και στην απομάκρυνση της στάσης του αίματος, αντιβακτηριδιακά και αντιφλεγμονώδη, και στη συνέχεια ενισχύει την αντοχή του σώματος και αυξάνει την περιεκτικότητα σε ανοσοκύτταρα, βελτιώνοντας έτσι την ανοσία του σώματος, ρυθμίζοντας το τσι του σώματος και την κυκλοφορία του αίματος και εξισορροπώντας το ανθρώπινο σώμα. Ο ρόλος του γιν και του γιανγκ.

9). Πρόληψη και θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Το εκχύλισμα σαφράν έχει καλή αποτελεσματικότητα στη ρύθμιση των λιπιδίων του αίματος, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και, ως εκ τούτου, στην πρόληψη και θεραπεία της αθηροσκλήρωσης.

10). Προστασία του αμφιβληστροειδούς: Χρησιμοποιήθηκαν λευκά κουνέλια Νέας Ζηλανδίας για τη δημιουργία ενός ζωικού μοντέλου υψηλής ενδοφθάλμιας πίεσης. Μια ορισμένη δόση εκχυλίσματος σαφράν εγχύθηκε από τη φλέβα του αυτιού μία φορά την ημέρα και δημιουργήθηκε μια ομάδα ελέγχου υψηλής πίεσης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο αριθμός των γαγγλιακών κυττάρων του αμφιβληστροειδούς στην ομάδα θεραπείας ήταν σημαντικά μεγαλύτερος από αυτόν της ομάδας ελέγχου υψηλής πίεσης (P<0.05), υποδεικνύοντας ότι το εκχύλισμα σαφράν βελτίωσε την κυκλοφορία του αίματος στον αμφιβληστροειδή και μπλόκαρε τις επιδράσεις της ισχαιμίας και της υποξίας στα γαγγλιακά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς υπό χρόνιες βλάβες σε συνθήκες υψηλής ενδοφθάλμιας πίεσης (RGC) και προστατεύει τα RGC. Προτείνεται ότι το εκχύλισμα σαφράν μπορεί να προστατεύει τα RGC μειώνοντας τις ελεύθερες ρίζες στον αμφιβληστροειδή και εμποδίζοντας τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες στη δομή της μεμβράνης, τα υποκυτταρικά οργανίδια και τους πυρήνες των RGC. 11. Άλλες επιδράσεις Το εκχύλισμα αιθανόλης σαφράν (CSE) μπορεί να αποτρέψει την αναστολή της μακροπρόθεσμης δυναμικοποίησης (LPT) στον ιππόκαμπο που προκαλείται από την αιθανόλη. Στην οδοντωτή έλικα αναισθητοποιημένων ποντικών, η CSE (250 mg·kg-1) μπορεί επίσης να αποτρέψει αποτελεσματικά την αναστολή της LPT που προκαλείται από την ακεταλδεΰδη χωρίς να επηρεάσει τη μαθησιακή λειτουργία των ποντικών. Το υδατικό εκχύλισμα του σαφράν μπορεί να αναστείλει σημαντικά την αναπαραγωγική τοξικότητα που παράγεται από αντικαρκινικά φάρμακα όπως η σισπλατίνη, η κυκλοφωσφαμίδη, η μιτομυκίνη C και η ουρεθάνη, ενώ παράλληλα αναστέλλει. Το μέγεθος της επίδρασης δεν σχετιζόταν σημαντικά με τη δόση. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι το εκχύλισμα σαφράν μειώνει σημαντικά τις επιδράσεις της αναπαραγωγικής τοξικότητας στην ηπατική γλουταθειόνη S-τρανσφεράση (GST). Φύση, γεύση και αποτελεσματικότητα: γλυκιά, ουδέτερη και μη τοξική. Εισέρχεται στους μεσημβρινούς της καρδιάς και του ήπατος. Προωθεί την κυκλοφορία του αίματος και απομακρύνει τη στάση του αίματος, διασπείροντας την κατάθλιψη και το άνοιγμα των κόμβων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της κατάθλιψης, του σφιξίματος στο στήθος και το διάφραγμα, του εμέτου με αίμα, του τυφοειδούς πυρετού, του φόβου και της έκστασης, της αμηνόρροιας στις γυναίκες, της στάσης αίματος μετά τον τοκετό και του κοιλιακού πόνου, καθώς και του πρηξίματος και του πόνου από πτώσεις.

              

Για σχετικά προϊόντα, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας: www.sxytorganic.com

Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες >>

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: sales@sxytorganic.com

Τηλ.: +86-029-86478251